Сегодня: 17 марта 2025 г., понедельник Время:

Как сварить итальянский суп

Автор совета: Евгений Андросов Дата публикации: 21.10.2012

Итальянский суп - оригинальное и очень вкусное блюдо, которое может разнообразить ваши кулинарные будни, внесет в него свежий и легкий вкус. В этом совете вы узнаете рецепт приготовления итальянского супа и получите подробную инструкцию по его приготовлению.

Итальянский суп

Преимущество приготовления итальянского супа еще и в том, что для него требуются очень простые ингредиенты, которые можно купить практически в любом магазине. В супермаркетах крупных городов, таких, как «Перекресток» или «Седьмой континент», можно найти готовую смесь фасоли и круп, которая так и называется «Итальянский суп». К ней вам останется добавить совсем немного ингредиентов.

Кроме того, суп может быть как мясным, так и вегетарианским.

Я расскажу о приготовлении мясного супа, вегетарианский отличается лишь тем, что готовится не на мясном бульоне, а на обычной воде.

Итак, для приготовления 1,5 литров супа нам понадобятся:

- 100 гр. нежирной свинины или говядины,
- белая фасоль, 30-40 гр.
- чечевица, 30-40 гр.
- крупа перловая, 30-40 гр.
- горох колотый,
- 1 - 1,5 стебля свежего сельдерея,
- 1 средних размеров морковь,
- сушеный базилик, соль, перец-горошек по вкусу.

Приготовление:

в 1,5 литрах воды варим мясо почти до готовности (25-30 минут). Вынимаем кусок, режем мелкими кубиками.

В мясной бульон добавляем смесь из фасоли и круп, а также порезанные мелкими кубиками морковь и сельдерей, кубики мяса.

Варим на слабом огне под крышкой 40 минут, добавляем сушеный базилик, соль, перец-горошек, выключаем огонь, оставляем «дойти» минут на 15.

Итальянский суп

Суп готов! Приятного аппетита!

Последние советы раздела «Дом и дача»:

Экологично и красиво: ответы на базовые вопросы о фасадах мебели из дерева
Назначение, применение пескоструйных аппаратов: аренда оборудования
Как правильно выбирать пластиковую посуду
Как приготовить вишню в собственном соку в автоклаве
Туника - одежда, которая должна быть в каждом гардеробе
Как выбрать телевизор для дома
Уникальный дизайн для отопительной системы частного дома или квартиры
Как отремонтировать квартиру без особых затрат
Мопы для швабр: разновидности и преимущества
Чистота без лишних усилий

Комментарии совета:

Комментариев к этому совету пока нет

Добавить комментарий

Имейте, пожалуйста, ввиду, что любые ссылки, html-теги или скрипты, будут выводиться в виде обычного текста - бессмысленно их использовать. Комментарии, содержащие нецензурные выражения, оскорбления, флуд и рекламу будут немедленно удалены.